Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Мы и кофе. Химия кофейного зерна (N 32018)
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
В статье рассказано о том, как кофейное зерно и его аромат химики буквально разложили на молекулы. Химический состав кофейного зерна известен сегодня почти полностью. Ученые также знают, какие изменения претерпевают компоненты кофе при тепловой обработке, какие вещества полезны, а какие вредны для человк, и чем можно заменить кофе. Об всем этом вы прочитаете в подборке небольших материалов о кофе.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 1682
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса