Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Почему помидор красный? (N 52737)
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
Почему помидор красный? В нем содержится природный краситель каротин. Впервые его выделил из осенних листьев Берцелиус в 1837 году. Чистые кристаллы каротина - фиолетовые. Но в помидоре есть еще и изомер каротина ликопин. Его кристаллы - оранжево-желтые. Комбинация этих двух веществ в кожуре дает разнообразную гамму оттенков.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 1224
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса