Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Кислотный гидролиз крахмала (N 54861)
Кислотный гидролиз крахмала
Вид ЦОР:
Видеофрагмент
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
Прокипятим смесь крахмального клейстера и серной кислоты. Гидролиз крахмала проводим до тех пор, пока проба с йодом будет давать синее окрашивание. Как только весь крахмал гидролизуется, убедимся в том, что в растворе присутствует глюкоза.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 52187
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса