Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
В мундире или без? (N 52896)
Уникальный идентификатор:
6fd03ba8-d272-e06d-6567-e3d2c470970b
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Издатель:
организация: Химия и жизнь, 1991, N2
Провайдер контента:
организация: ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"
Проверяющий образовательные компоненты:
Коршунов Н.С.
Горкунова И.М.
Проверяющий технические компоненты:
Коршунов Н.С.
Эксперт по предметной области, консультант:
 
Создатель метаданных:
организация: АНО "НаукаПресс"
Аннотация:
Наука на службе у домохозяек: как варить картофель, можно ли варить его в кожуре, почему он темнеет и размягчается, почему некоторые сорта варятся долго, как приготовить вкусное пюре.
Ключевые слова:
картофель, ферменты, соланин, тирозин, протопектин
Посмотреть ресурс >>
Размер ресурса: 86.2 кб, время скачивания: 128 Кбит/с - 6 cек., 256 Кбит/с - 3 cек., 2 Мбит/с - 1 cек.
Количество просмотров: 1375
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса