Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Мясо и мясные продукты (N 52411)
Уникальный идентификатор:
81f7b289-ff35-c007-c0a2-49c40306bd22
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Издатель:
организация: Химия и жизнь, 1984, N8
Провайдер контента:
организация: ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"
Проверяющий образовательные компоненты:
Коршунов Н.С.
Горкунова И.М.
Проверяющий технические компоненты:
Коршунов Н.С.
Эксперт по предметной области, консультант:
 
Создатель метаданных:
организация: АНО "НаукаПресс"
Аннотация:
В статье рассказано о химическом составе мяса и мясных продуктах, о пищевой ценности мяса, о том, как она меняется при тепловой обработке, о содержании в различном мясе незаменимых аминокислот.
Ключевые слова:
пища, мясо, говядина, свинина, незаменимые аминокислоты
Посмотреть ресурс >>
Размер ресурса: 151.2 кб, время скачивания: 128 Кбит/с - 10 cек., 256 Кбит/с - 5 cек., 2 Мбит/с - 1 cек.
Количество просмотров: 1114
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса