Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Ода чесноку (N 52845)
Уникальный идентификатор:
8feabbc1-b2b9-8563-9155-59b294c44998
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Издатель:
организация: Химия и жизнь, 1990, N7
Провайдер контента:
организация: ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"
Проверяющий образовательные компоненты:
Коршунов Н.С.
Горкунова И.М.
Проверяющий технические компоненты:
Коршунов Н.С.
Эксперт по предметной области, консультант:
 
Создатель метаданных:
организация: АНО "НаукаПресс"
Аннотация:
Чеснок известен с древнейших времен не только как пряность ("с чесноком все вкусно"), но и как лекарство, и даже как магическое средство, отгоняющее вампиров и чертей. В то же время король Кастилии Альфонс XI в 1330 году учредил рыцарский орден для людей, ненавидящих чеснок и его запах. С химический точки зрения, запах чеснока начинается с аллиина, но само это вещество не пахнет - резкий запах издают продукты его расщепления. А польза от чеснока заключается в его фитонцидах и витаминах.
Ключевые слова:
пряность, чеснок, кулинария, история, витамин
Посмотреть ресурс >>
Размер ресурса: 260.2 кб, время скачивания: 128 Кбит/с - 17 cек., 256 Кбит/с - 9 cек., 2 Мбит/с - 2 cек.
Количество просмотров: 1025
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса