Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Газовая гастрономия (N 32065)
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
Мы живем в газовой среде, хотя и не замечаем этого. Газы необходимы нам для жизни. Но не только. Химики приспособили газы для работы в пищевой промышленности, где с помощью газов сушат, охлаждают. Перемешивают, замораживают и транспортируют продукты. В статье рассказано о газовых технологиях в пищевой промышленности.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 1092
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса