Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Газовая гастрономия (N 32065)
Уникальный идентификатор:
b208cede-37cf-ecbd-5900-83c334639746
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Издатель:
организация: Химия и жизнь, 1966, N7
Проверяющий образовательные компоненты:
Горкунова И.М.
Провайдер контента:
организация: ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"
Проверяющий технические компоненты:
Коршунов Н.С.
Эксперт по предметной области, консультант:
 
Создатель метаданных:
организация: АНО "НаукаПресс"
Аннотация:
Мы живем в газовой среде, хотя и не замечаем этого. Газы необходимы нам для жизни. Но не только. Химики приспособили газы для работы в пищевой промышленности, где с помощью газов сушат, охлаждают. Перемешивают, замораживают и транспортируют продукты. В статье рассказано о газовых технологиях в пищевой промышленности.
Ключевые слова:
газы, водород, углекислота, азот
Посмотреть ресурс >>
Размер ресурса: 109 кб, время скачивания: 128 Кбит/с - 7 cек., 256 Кбит/с - 4 cек., 2 Мбит/с - 1 cек.
Количество просмотров: 1117
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса