Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
О пользе отрубей (N 53085)
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
Клетчатка, пектин и другие пищевые волокна (кроме лигнина) - относятся к сложным углеводам, которые, в отличие от других полисахаридов, не перевариваются ферментными системами желудка. Важнейшее свойство пищевых волокон - способность удерживать воду. Они активно нормализуют обмен веществ, благотворно действуют на микрофлору кишечника. Основной источник пищевых волокон - отруби. Приложение к статье - рецепты блюд с пшеничными отрубями.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 1060
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса