Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Пряности (N 32135)
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
Известно несколько десятков видов пряных растений - представителей флоры разных континентов мира. Большинство из них растет в странах тропического климата. Пищевая ценность пряностей невелика - белков, жиров и углеводов содержится в них сравнительно мало. Пряности ценятся за особый, неповторимый аромат - его дают сложнейшие (до 200 компонентов) смеси пахучих веществ - эфирные масла. О структуре пахучих веществ из аромата пряностей рассказано в статье.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 1323
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса