Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Карточка ресурса

Ресурс:
Чем пахнет хлеб (N 52612)
Вид ЦОР:
Текст/Текст с иллюстрациями
Поставщик ЦОР:
АНО ЦЕНТР "НаукаПресс"
Аннотация:
Запах свежеиспеченного хлеба обязан своим ароматом следам фурфурола, образующегося при выпечке из содержащихся в муке моносахаридов. В заметке рассказывается, как получить фурфурол из подсолнечной лузги и познакомиться с его свойствами.
Посмотреть ресурс >>
Количество просмотров: 957
Вид карточки:
Краткий / Полный

Поддержка ресурса