Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Коза и человек. Когда возник этот союз? Давно. Еще на заре человеческого общества коза стала домашним животным. Ее ископаемые останки и наскальные изображения, относящиеся к каменному веку и периоду свайных построек, найдены в Европе, Средней и Малой Азии. В некоторых местах домашние козы появились гораздо раньше домашних же овец. Так когда же коза стала домашним животным? Несмотря на все поиски и находки, ответ остается лаконичным и неопределенным - давно. Но иного пока нет. Все о козах читайте в статье.

С каждым днем все чаще приходится слышать об использовании методов и достижений точных наук - физики, химии, математики - в других областях знания, в том числе в гуманитарных науках, традиционно чуждых точности. Правда, если физико-химическая биология давно уже занимает прочное место на переднем крае научного прогресса, то говорить о существовании таких дисциплин, как "физико-химическая история" или "физико-химическая археология", было бы, пожалуй, преждевременно. И все-таки даже историки все чаще зовут на помощь физиков и химиков. Вот об этом и рассказывает книга, написанная ленинградским физиком П.А.Вагановым, - о том, как представители точных наук, изучая своими методами (в данном случае физическими и особенно радиофизическими) памятники истории, искусства, археологические находки, добывают и предоставляют в распоряжение историков то, чего им нередко не хватает, - объективные факты, "воздух ученого". Статья представляет собой отрывок из книги П.А.Ваганова.

Статья посвящена ацетилену - богатейшей истории его открытия и укрощения, синтезу ацетилена, его свойствам, многочисленным применениям и современному промышленному способу получения этого ценнейшего вещества.

Запах этого газа знаком каждому - даже тем, кто совсем далек от химии. Кое-что о его свойствах тоже всем известно (учат в школе). Известно и то, что сегодня аммиак - один из многотоннажных продуктов основной химии. Все об аммиаке, жидком, газообразном и в растворе, читайте в статье.

На каждом этапе познания наука стремится понять те силы, с помощью которых образуются самые элементарные объекты природы. Ими не так давно казались атомы, потом элементарные частицы, сейчас пришло время кварков. Интерес этот носит не только отвлеченный характер. Изучение сил взаимодействия обычно приводило к широкому практическому их использованию. В этой статье рассказано о том, как изучают силы, действующие внутри элементарных частиц.

Химики исходят черной завистью, глядя, как белки-ферменты быстро, эффективно, точно проводят при самых обычных условиях такие реакции, на которые химик подчас убивает уйму времени и сил: то он обрабатывает свой препарат сильной кислотой, то сильной щелочью, да еще томит его в горячей или ледяной бане. А в живой природе все проходит ну прямо с божественной простотой. Естественно, что практичные люди давным-давно уже сообразили, что можно использовать ферменты для приготовления вина, для дубления кожи и для многих других полезных дел. Но делали и делают они это, в общем, чисто эмпирически. Берут уже готовые природные ферментные системы и "эксплуатируют" те или иные их возможности. У современной науки иной подход -инженерный.

Супертяжеловесы среди глухарей (о сей замечательной птице и пойдет у нас речь) тянут чуть ли не по семь килограммов. Обычный же вес краснобровых молодцов четыре-пять килограммов. А скромные глухарки не только брови не красят, но и не разъедаются, берегут фигуру и весят вдвое меньше. Но именно на их рябенькие плечи, вернее, крылья и голову ежегодно ложится бремя многодетных матерей-одиночек. Ничего не поделаешь - эволюция по каким-то, известным только ей соображениям отстранила белоклювых красавцев от родительских забот и вообще напрочь от семьи: А ежели семью в глаза не видишь, жди сюрпризов: между глухаркой и соседом - петухом тетерева - нередки помеси, называемые межняками.

Среди природных абразивов особой славой пользовались бруски из камней с уникальными свойствами и старинными загадочными названиями: турецкий камень, бельгийский камень, арканзас, вашита, лидийский камень, тюрингский шифер. Их использовали только для самых тонких работ и передавали от мастера к ученику. Уникальные свойства таких камней и по сей день недоступны их искусственным аналогам. И область применения некоторых природных абразивов сейчас вновь расширяется. О капризных абразивах рассказано в статье.

В конце 19 столетия во многих странах обострился интерес к полярным исследованиям, встала задача достигнуть Северного полюса. Первые попытки санных и корабельных экспедиций (их было около десяти) результатов не дали. Возникла идея добраться до полюса на воздушном шаре. Об истории монгольфьеров, аэростатов, дирижаблей и об исследованиях, которые были выполнены с их помощью, рассказано в статье.

Без металлов невозможно дыхание, фотосинтез, образование крови, белковый, углеводный и жировой обмены. Однако один из главных природных ресурсов - металлы - стал опасным загрязнителем. Чтобы объективно разобраться в этой жизненно важной ситуации, надо тщательно изучить пертурбации тяжелых металлов в биосфере. В статье рассмотрены три тесно связанных вопросов: каковы источники поступления тяжелых металлов, как они распределяются в биосфере и каково их вечное движение?

Почему у злаков ранним утром капли сверкают только на острых кончиках листьев? Даже на широченном листе лопуха утренние капельки сидят тоже на острых уголках. И у одуванчика, и у мать-и-мачехи тоже. Что это? Ведь роса более или менее равномерно окутывает все растение, а на острых зубцах листьев вообще не может удержаться. Действительно, эти - капли вовсе не роса. И вовсе не редкость. О явлении гуттации читайте в статье.

Какими только клеями мы не пользуемся! Эпоксидный и казеиновый, силикатный и резиновый, полиэфирных множество, да мало ли других. И все же среди всех клеев особо выделяются те, что синтезированы природой, так называемые биоклеи. В статье идет речь о биоклеях, среди которых для техники особенно интересны клей морских желудей, липкие выделения термитов и паучий клей.

В статье даны подробные рекомендации, как самому сделать глиняную игрушку-свистульку.

Переработка энергии, поступающей извне, свойственная всему живому, присуща и Земле. Так, в земной коре мы можем выделить процессы, возникающие под влиянием энергии, поступающей из глубин планеты и космического пространства. Эти процессы обусловливают перемещения земного вещества, порождают тектонические движения. Это и постоянные микросейсмические колебания, и приливные движения, и многие другие. Об особенностях земной коры и побудительных причинах этих движений рассказано в статье.

Профессиональным микологам вешенка хорошо известна, и прежде всего потому, что очень удобна для промышленного культивирования. Грибы по составу (до 4,6% белков, до 0,5% жиров, до 3,8% углеводов, а также разнообразные экстрактивные и минеральные вещества) занимают отнюдь не последнее место среди растений и по питательной ценности сравнимы с черным хлебом. Но, увы, из-за интенсификации лесного хозяйства, загрязнения среды и просто вытаптывания массовая заготовка грибов в обжитых районах стала непростым делом. Поэтому-то промышленное культивирование грибов в густонаселенных странах получает все больший размах.

Перечисляя основоположников фотографии, обычно называют три имени: Ньепс, Дагер и Фокс Тальбот. Удачливый Дагер и неудачник Ньепс были самоучками со скромным происхождением и еще более скромным образованием. Талантливые одиночки, полные энтузиазма дилетанты. Совсем другим человеком был Уильям Генри Фокс Тальбот, внук второго герцога Ильчестерского. О Тальботе и его открытии рассказано в статье.

О них мы чаще всего вспоминаем, когда вдруг начинают похрустывать или ныть перед ненастьем эти подвижные соединения костей скелета. Но приглядимся к устройству сустава нормального, здорового. И полюбуемся им, его инженерным совершенством, мудрой простотой его устройства. Но случается, что и это совершенство выходит из строя. И тогда ему на помощь приходит артропластика.

Между разумом животных и человека есть не только количественные, но и качественные различия. Животные (по-видимому, даже "говорящие" обезьяны) мыслят только предметно-образно; человек же способен облекать мысль в слова, что позволяет ему достичь высшей степени обобщения действительности. Впрочем, между этими так называемыми вербальной и невербальной формами мышления тоже нет неодолимой грани. Скажем, никто не откажет в способности мыслить глухонемым от рождения; известно, что высочайшего интеллектуального уровня способны достичь даже слепоглухонемые. Изучая разум животных, находящихся на разных ступенях эволюции, мы можем узнать много интересного и важного об особенностях формирования человеческого разума. О такого рода исследованиях и рассказано в статье.

Долгое время среди медиков и криминалистов господствовали представления о том, будто преступная агрессивность возникает у человека помимо его сознательной воли и определяется некими врожденными особенностями его характера. Тем не менее, по-видимому, все-таки существуют некоторые биологические факторы, которые хотя и не являются определяющими, но могут предрасполагать к правонарушениям агрессивного характера. В последние годы благодаря успехам нейрохимии удалось кое-что узнать о сути этих факторов.

Для чего нужен сон и можно ли без него обойтись? Многие страдают бессонницей - болезнь ли это? Если болезнь, то как ее лечить? На эти важные вопросы отвечает в своей статье профессор Уманский.