Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Основная проблема хранения фруктов и овощей - потеря аскорбиновой кислоты. Ее молекулы неустойчивы, легко окисляются кислородом воздуха, превращаясь в дегидроаскорбиновую кислоту, не обладающую витаминными свойствами. В плодах, хранящихся в вакууме, содержание витамина С не будет уменьшаться. Автор предлагает убедиться в этом с помощью опыта.

Чтобы окончательно убедиться в реальности снежного человека, достаточно найти его останки, скажем, скелет, или часть скелета, годную для идентификации. Однако загадочный гоминоид неуловим для палеонтологов. Почему? Об этом рассказывается в статье.

Автор рассказывает, в чем причина кислотных дождей, что следует предпринять для уменьшения кислотности окружающей среды.

Георгий Гамов родился в 1904 г. в Одессе. Поступил в Одесский университет, затем отправился в Ленинград, где читали курс физики. В 1930 г. он едет на стажировку в Геттинген, оттуда - в Копенгаген к Нильсу Бору. Бор предложил молодому ученому остаться у него на год. Так началась работа Гамова с Бором, Резерфордом. После первой поездки в Европу Гамова встречали дома как победителя. О том, что случилось после второй, рассказывается в отрывках из его книги "Моя мировая линия".

Тело ведет себя мудро в отношении химических веществ окружающей среды. Оно умеет распознавать образы неограниченного числа химических структур, запоминать их, перекодировать аминокислотным языком, хранить и использовать полученную информацию, создавать пептидные аналоги непептидных веществ среды.

По мнению автора, сердце служит важнейшим звеном в механизме памяти. Ритмические импульсы, исходящие от рецепторов сердца и больших сосудов, служат набатом, побуждающим наш мозг к деятельности, позволяя запоминать или вспоминать, что нужно (и, быть может, к сожалению, - то, что вспоминать не следует). Нервные центростремительные сигналы о сердечных сокращениях служат метками времени, без которых невозможно извлечь нужную информацию из хранилища.