Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов

Многие читатели, впервые открывшие "Сказку о Попе и работнике его Балде", спотыкаются на незнакомом слове "полба". Сейчас о полбе мало кто помнит. Полба обыкновенная (она же культурная двузернянка, эммер, или Triticum dicoccum по-латыни) - это пшеница одного из 27 существующих на земле видов. Полба использовалась людьми в пищу еще в эпоху неолита. В Вавилоне и в Древнем Египте полба была главным культивируемым злаком. Она упоминается в поэмах Гомера, в трудах Геродота, Теофраста, Колумеллы. Ее сеяли на обширной территории от Эфиопии и Южной Аравии до Закавказья. Постепенно полба продвинулась на север и распространилась почти по всей Европе.

2,4,5-Т и 2,4-Д - сокращенные названия 2,4,5-трихлор- и 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты, гербицидов, смесь которых была применена во Вьетнаме под названием "оранжевого агента". Считалось, что это чистое оружие, эффективное против растений, но не против людей. Однако в процессе получения 2,4,5-Т образовался диоксин, причем самый токсичный: сильнейший мутаген, канцероген и тератоген. Таким образом, производство гербицидов может быть скрытым источником диоксинов.

Шпинат - известный персонаж в мире науки. Именно на нем изучался процесс фотосинтеза. О том, какие тайны открыл шпинат ученым, рассказано в статье.

Немало диковинных фруктов выращивают садоводы-любители средней полосы. И кое-кто из них, угощая своих гостей необычным вареньем или предлагая положить в чай вместо лимона высушенные ароматные дольки каких-то плодов, похожих на яблоки, говорит: "А это японская айва", или "латвийский лимон", или "сидония"... О них и пойдет речь в статье.

Белая акация - наверное, самая известная из всех акаций. Только это дерево, интродуцент из Нового Света, прекрасный медонос с ценнейшей древесиной, на самом деле вовсе не акация, точно так же, как и желтая акация, она же караган. Настоящая акация - это род семейства мимозовых. То самое дерево, которое на Черноморском побережье называют мимозой, - и есть настоящая акация.

Алычовые косточки часто находят археологи при раскопках древних поселений на Черноморском побережье Кавказа и в Северном Причерноморье. Как культурное растение алычу начали разводить, по-видимому, еще в древнем Урарту. И с тех пор садоводы вывели множество форм культурной алычи. Об истории, составе и ценности алычи рассказано в статье.

Раздел ботаники, посвященный изучению внешнего и внутреннего строения растений. Основной объект этой науки - т.н. сосудистые растения, обладающие специализированной водопроводящей тканью - ксилемой. К ним относятся плауны, хвощи, папоротники, голосеменные и покрытосеменные (цветковые) растения.

Статья посвящена одному из самых лучших сортов российских яблок - антоновке, ее богатому составу, питательной ценности и прочим деталям жизни этого яблока.

Палеотропическое дерево Antiaris toxicaria, известное у нас под названием анчар, произрастает в густых и влажных тропических лесах. Его ареал огромен, простирается от Западной Африки до Южного Китая и островов Фиджи. В его соке много сильнейшего алкалоида антиарина, останавливающего сердце. Но чтобы ощутить силу растительных ядов, вовсе не обязательно отправляться в тропики. Ближайшие соратники анчара борщевик, сумах, крапивное дерево.

Фотография цветка и информация о распространении лилейного растения Асфоделины желтой

Фотография и информация о распространении кутрового растения Барвинка малого

Венерин, или настоящий башмачок, красивейший цветок из семейства орхидных, в настоящее время находится в Красной книге. Российская природа понесет невосполнимую утрату, если он исчезнет совсем.

Поистине удивительное это растение - безвременник осенний (Colchicum autumnale). Удивительное прежде всего тем, что у него свой календарь, не такой, как у других растений. Еще в древности люди подметили эту необычную особенность безвременника, приносящего плоды не осенью, а ранней весной. Получается, как будто семена у этого растения образуются раньше цветков.

Родина сахарного тростника - Бенгалия. В нижнем и среднем течении Ганга сохранились следы его древнейших плантаций. Видимо, отсюда и начал свой путь по свету сладкий злак.

Статья представляет собой главу из книги "Автографы растений и их сущность" знаменитого естествоиспытателя Джагдиша Чандра Боса (1858-1937), который уже в те далекие времена ставил невиданные опыты по физике, биофизике и физиологии растений.

Статья посвящена узамбарским фиалкам, или сенполиям. Эти удивительно красивые и разнообразные цветы - вовсе не родственники настоящих фиалок, просто их цветы несколько похожи по форме. В статье рассказывается о том, какие существуют сорта сенполий и в каких условиях следует выращивать эти неприхотливые комнатные растения, чтобы добиться наилучшего результата.

Природа наделила иву такой гибкостью, какой не знает ни одна из быстрорастущих древесных пород. Ивовые гнутые дуги, полозья. Коромысла и колеса, не говоря уже о плетеных корзинах, всегда были хорошим товаром. Об иве - дереве и кормилице - рассказано в статье.

Вереск - растение сухолюбивое. Переносить недостаток влаги ему помогают, например, листья, которые скорее похожи на иголки сосны. На одном растеньице ростом 30 см листьев наберется до 75 000. Но они крохотные, каждое свернуто в трубочку, и внутри нее упрятаны испаряющие воду устьица. Статья посвящена вереску и его премудростям.

Фотография и информация о распространении лютикового растения Ветреницы нежной

Происхождение винограда до сих пор неизвестно. Культурный виноград появился в Старом Свете, во Франции и Италии найдены ископаемые остатки виноградных лоз начала четвертичного периода. Люди не обходят его своим вниманием 7000-9000 лет. Это превосходное сырье для вин, коньяка, виноградной водки, сока, морса, компота, варенья, маринада, желе. Сам виноград - отменное диетическое блюдо, а виноградный сахар (глюкоза) - превосходное противотоксическое средство. Есть у него и другие полезные свойства?