Единая коллекция
Цифровых образовательных ресурсов
Тематический рубрикатор
[Карточка ресурса]
Важнейшие сельскохозяйственные культуры
Найдено документов - 120Многие читатели, впервые открывшие "Сказку о Попе и работнике его Балде", спотыкаются на незнакомом слове "полба". Сейчас о полбе мало кто помнит. Полба обыкновенная (она же культурная двузернянка, эммер, или Triticum dicoccum по-латыни) - это пшеница одного из 27 существующих на земле видов. Полба использовалась людьми в пищу еще в эпоху неолита. В Вавилоне и в Древнем Египте полба была главным культивируемым злаком. Она упоминается в поэмах Гомера, в трудах Геродота, Теофраста, Колумеллы. Ее сеяли на обширной территории от Эфиопии и Южной Аравии до Закавказья. Постепенно полба продвинулась на север и распространилась почти по всей Европе.

Размер: 205.6 кб
2,4,5-Т и 2,4-Д - сокращенные названия 2,4,5-трихлор- и 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты, гербицидов, смесь которых была применена во Вьетнаме под названием "оранжевого агента". Считалось, что это чистое оружие, эффективное против растений, но не против людей. Однако в процессе получения 2,4,5-Т образовался диоксин, причем самый токсичный: сильнейший мутаген, канцероген и тератоген. Таким образом, производство гербицидов может быть скрытым источником диоксинов.

Размер: 321.8 кб
Персея американская (Persea americana), вечнозеленое дерево семейства лавровых (Lavraceae) из тропической Америки, дающее съедобные плоды, раньше называвшиеся аллигаторовыми грушами.

Размер: 83.7 кб
Статья академика Николая Ивановича Вавилова о развитии сельского хозяйства в СССР в 20-е - 30-е годы XX века, о получении новых сортов сельскохозяйственных селекционных растений, расширении знаний о видовом и сортовом состве культурных и диких растений. "Наука и жизнь", 1938, N2

Размер: 1013.3 кб
Киви (Actinidia chinensis), крупная древовидная лиана семейства актинидиевых (Actinidiaceae) из Китая. Ценится за свои съедобные ягоды размером с гусиное яйцо.

Размер: 10.5 кб
Алычовые косточки часто находят археологи при раскопках древних поселений на Черноморском побережье Кавказа и в Северном Причерноморье. Как культурное растение алычу начали разводить, по-видимому, еще в древнем Урарту. И с тех пор садоводы вывели множество форм культурной алычи. Об истории, составе и ценности алычи рассказано в статье.

Размер: 99.6 кб
Статья посвящена одному из самых лучших сортов российских яблок - антоновке, ее богатому составу, питательной ценности и прочим деталям жизни этого яблока.

Размер: 341.6 кб
Арахис культурный, земляной орех (Arachis hypogaea), однолетник семейства бобовых, широко разводимый ради съедобных семян, напоминающих ядро ореха.

Размер: 34.7 кб
Статья посвящена арбузу, этой самой крупной ложной ягоде. Рассказано об истории его появления в нашей стране, составе и питательной ценности, о том, как у нас выращивают арбузы и для чего используют.

Размер: 308.2 кб
Баклажан (Solanum melongena var. esculentum), однолетнее растение семейства пасленовых (Solanaceae), широко разводимое в теплых областях как овощная культура.

Размер: 9.7 кб

Размер: 12.7 кб
Родина сахарного тростника - Бенгалия. В нижнем и среднем течении Ганга сохранились следы его древнейших плантаций. Видимо, отсюда и начал свой путь по свету сладкий злак.

Размер: 262.5 кб
Всеми любимый овощ имеет множество разновидностей, среди которых - отпрысковый, или побежистый, вид, урожайный и высокопитательный. "Наука и жизнь", 1979, N5

Размер: 133.9 кб
Однолетняя переходная форма от листовой к цветной капусте отличается удивительным разнообразием сортов и простотой выращивания. "Наука и жизнь", 1997, N8

Размер: 103.9 кб
Наука на службе у домохозяек: как варить картофель, можно ли варить его в кожуре, почему он темнеет и размягчается, почему некоторые сорта варятся долго, как приготовить вкусное пюре.

Размер: 86.2 кб
(Vitis), типовой род растений семейства виноградовых (Vitaceae). Растения представляют собой лианы с одревесневающим стеблем, который у дикорастущих экземпляров становится довольно толстым и очень длинным, густо оплетающим ветви деревьев.

Размер: 14.6 кб
Происхождение винограда до сих пор неизвестно. Культурный виноград появился в Старом Свете, во Франции и Италии найдены ископаемые остатки виноградных лоз начала четвертичного периода. Люди не обходят его своим вниманием 7000-9000 лет. Это превосходное сырье для вин, коньяка, виноградной водки, сока, морса, компота, варенья, маринада, желе. Сам виноград - отменное диетическое блюдо, а виноградный сахар (глюкоза) - превосходное противотоксическое средство. Есть у него и другие полезные свойства?

Размер: 178.9 кб
Выращенный в теплице или комнате витлуф может давать свежую витаминную зелень в зимние месяцы. "Наука и жизнь", 1997, N1

Размер: 107.4 кб
Группа древесных и кустарниковых в основном листопадных видов рода Prunus семейства розовых, часто выделяемая в особый род Cerasus или даже разделяемая на несколько более мелких родов (вишня, черемуха, лавровишня). Многие виды широко разводятся как декоративные или съедобные косточковые культуры.

Размер: 14.1 кб
В статье рассказано о нашей любимой картошке, об истории ее поселения на Руси, о составе ее клубней, питательной ценности, о незабываемом вкусе любимого русского блюда.

Размер: 231.7 кб